主演：未知
导演：未知
类型：纪录,纪录片,记录
地区：中国大陆
年份：2015
简介：麻辣是(shì )川菜最突出的特征，嗜好麻辣(🍩)的(de )川人也(🕋)有(😘)着与(yǔ )辣椒一般热情奔放的(🎗)性格(🆖)。那(🐉)么，从(🍖)沿海传到内(🥩)陆的(😧)辣(là )椒为(wéi )何能在(zài )四川(chuān )扎(🌗)根，川人有为(🖲)何善调麻(má )辣(là )(👑)？(🎩)川菜(cài )的另一(yī )大特点便是(shì )对食物(🛹)的尊重(chóng )，无论(lùn )再(zài )廉价的食(shí )材，人们(🙁)都会用心(xīn )烹调，以高超的技艺赋予这(zhè )些食材全新的样貌。川(⏯)菜是如(🔢)何不断改良创(🌊)新的(de )？(🥔)这(💻)一(yī )地域性格明(míng )显(🏂)的菜(cài )系走向全国乃至世界(⛓)的？