味道云南

类型：其它,纪录,记录 / 地区：大陆 / 年份：2013

主演：杨明菊

导演：杨明菊

更新：2025-10-02 02:10:44

简介： 《味道云(🆓) 《味道云(🆓)南》一(yī )共分10个篇章(zhāng )介(jiè )绍云南美食，从(cóng )开(🕰)篇的(🤴)《家(🎺)宴(yàn )春色》、《人间清欢》到充满浓浓怀(huái )旧乡(🌫)愁的(⏬)《岁月怀(🌗)想》和《异乡别恋》，每个篇章看(kàn )似毫无联系，但其(qí )(🔲)中内核(hé )紧扣。与(yǔ )传(chuán )统的(de )美食(shí )节目不(bú )同，《味道(🖍)云南》在地域上采取了(💞)大(⏺)范(fàn )围(wéi )的跳动，并且不以地(🛑)域(yù )和菜品(🔢)分类进行划分(🌊)，反(fǎn )(🥎)而每(💻)集都有自(zì )己的主(🏂)人(🙌)公：建水(shuǐ )摘草(👓)芽的郑红伟兄弟；大理宾川鸡(jī )足山脚下打香椿的杨(⛳)继梅一家；以及至今还(🤖)完(wán )(⚾)整保留制作(zuò )怒江“漆油煮(zhǔ )(🏉)鸡”传统纯(chún )手工做(🦇)法(😊)的(de )怒族(zú )小伙子王敬华(🥋)……节目对(🌼)食物朴素细(💯)腻的描(miáo )(🏒)述，对(duì )人(🐡)和食(🤔)材关(guān )系的微妙理解，也使得(🔷)本(👵)片不仅仅是一(yī )部表(biǎo )现(xiàn )美食(shí )的(🌂)纪录(🌱)片。以往对(duì )(🔫)云南美食看似没有(yǒu )文化的误读，将(👗)在节目中改变，云南美(👩)食的底(dǐ )蕴(yùn )，质朴简单(🎴)，就在(🚩)一块块大理(💁)鹤庆秘制的吹肝(🐈)里(lǐ )，就在一罐罐(guàn )(🚪)巍山(shān )殷记(jì )的咸菜里(⛅)。 详情